アメリカの伝説的なファストフードチェーン「ポパイズ・ルイジアナ・キッチン」について解説。実際にアメリカの店舗で販売されているチキンサンドなど食べます。
ポパイズ・ルイジアナ・キッチンとは
昔のポパイズ・ルイジアナ・キッチンのCM。
「ポパイズ・ルイジアナ・キッチン／Popeyes Louisiana Kitchen」は、アメリカのファストフードチェーン。通称「ポパイズ／Popeyes」。主力商品はフライドチキンで、「フライドチキンサンドイッチ／Classic Chicken Sandwich」が特に有名(後述)。
アメリカではポパイズは「フライドチキンのファストフードチェーンの代表格」という認識で、「ケンタッキーフライドチキン／KFC」「チックフィレイ／Chick-fil-A」と並ぶ、フライドチキンのファストフードチェーン御三家。
ポパイズはルイジアナ州のニューオリーンズで1972年に創業し(キムタクと同い年)で、店舗数は世界に3451軒(2020年時点)。アメリカに最も店舗が多く、その次に多いのがカナダ。
日本のポパイズ・ルイジアナ・キッチン
日本では、ポパイズの店舗は米軍基地内にしかない。ポパイズのある米軍基地は次：横須賀(神奈川県)、厚木(神奈川県)、座間(神奈川県)、三沢(青森県)、佐世保(長崎県)、横田(東京都)、沖縄。
米軍基地内のポパイズを一般人が利用できるチャンスは無くないらしく、年に数回の一般公開(交流イベント)などのタイミングで利用できる。4月、8月、10月etc。気になる人は各基地のSNSやイベント告知ページなどフォローすればよいと思う。
ポパイズのチキンサンドの事件について
ポパイズのチキンサンド。
ポパイズといえばチキンサンド。「ポパイズのチキンサンドの事件」でポパイズを知った人は少なくないと思う。どういう事件かというと、2019年8月に販売開始したチキンサンドが人気すぎて、客がトラブルを起こした。というもの。
テキサス州のヒューストンの店舗では品切れに怒った客が銃を抜いたり、メリーランド州の店舗ではチキンサンドが原因で口論になって28歳の男性が刺殺されたそうだ。(ポパイズのチキンサンドについては後で詳しく説明する。)
ちなみにチキンサンドの事件について、事件とは関係ない地域(マサチューセッツ州)に住んでいる友達も、「チキンサンドの行列なァW」と言って認知していた。近所のポパイズでも行列ができたらしい。
アメリカのポパイズ・ルイジアナ・キッチン
実際に、アメリカのポパイズに行って、チキンサンドや人気メニューを食べてみた。アメリカでポパイズを食べるのは、日本で王将や天下一品を食べるようなものだ。風情のある行為かもしれない。
ポパイズ・ルイジアナ・キッチンの雰囲気
ポパイズのドライブスルー。(マサチューセッツ州)
ドライブスルーを利用した。流れはマクドナルドと同じ。でも、エヴァのアスカラングレーの声でいらっしゃいませェ！ と聞こえてきそうなカラーの外観は、まちがいなくポパイズ。とはいえ店員さんはドイツ語ではなく米語で接客してくれる。
ポパイズ・ルイジアナ・キッチンのメニュー
カテゴリーは、「チキンナゲット」「ファミリーミール」「チキンサンドイッチ」「名物フライドチキン」「チキンテンダー」「シーフード」「サイドメニュー」「飲み物」「デザート」「キッズメニュー」。(メニューの一覧)
「チキンサンドイッチ」と「名物フライドチキン」が定番といった様子。4品たべてみた：「名物フライドチキン2ピース」「ケイジャンフライズ」「レッドビーンズ&米」「チキンサンド」。
ポパイズのお持ち帰りの袋。白にオレンジ。
名物フライドチキン2ピース
845円／7.69ドル。衣が良い。骨つき。
英語では「2pcs Chicken Meal Dinner」という名前。塩味のスコーンのような「ビスケット／Biscuit」つき。フライドポテトの「ケイジャンフライズ／Cajun Fries」を、ぶちまけた。ケイジャンとは「ケイジャン料理」のこと。ルイジアナ州の郷土料理だ。カイエンペッパー(乾燥唐辛子)とニンニクの風味が特徴的。
ビスケット。
ケイジャンフレンチフライズ。295円／2.69ドル。
レッドビーンズ&米
295円／2.69ドル。
英語では「Red Beans and Rice」という名前。ルイジアナ州の郷土料理「クレオール料理」の定番。肉のダシとカイエンペッパーが効いた豆の煮込みに、米が入っている。お粥やドリアに似ている。ミラノ風ドリアが好きな人は、きっと恋する予感。個人的にはフライドチキンより好きかもしれない。
チキンサンド
438円／3.99ドル。カロリーは1個699kcal。
英語では「Classic Chicken Sandwich」。ブリオッシュのバンズ、ピクルス、フライドチキン、マヨネーズと、シンプル。フライドチキンが衣からして圧倒的に美味い。ピクルスがマクドナルドとは違ってナチュラルめで、ジャンクフードの態度じゃない。べらぼうに美味い。
パン、肉、ピクルス、ぜんぶが良い感じ。
どこのチキンサンドが美味い？
アメリカにおけるフライドチキンサンドイッチ(チキンサンド)は、日本におけるラーメンに似てるかもしれない。ステータスが確立されてて、すっと入ってくる料理(というかアメリカのラーメン屋にもフライドチキンサンドイッチがあった)。チキンサンドは、ポパイズの他に、チックフィレイ、KFC、マクドナルドにもあり、比べがち。
チックフィレイのフライドチキンサンドイッチ。4.5ドル／495円。
ラーメン屋のフライドチキンサンドイッチ。＠トットラーメン／ボストン
そしてポパイズ。
ポパイズのチキンサンドは群を抜いて美味しい。細部に神経を注いでいるように感じる。フライドチキンが立派なので、料理に見える。チクフィレやマクドナルドのチキンサンドも美味しいけれど、なんとなく、どれを食べても同じような気がしなくもない。チキンサンドを食べるなら、わざわざポパイズにしておきたい気分。
この気分を日本料理で例えるなら、ラーメンは天下一品、餃子は王将、みたいな感じだ。そういう思想ってあると思う。
ちなみに、ここで食べてた。
大西洋を眺めながら。
御ま品と書め
ポパイズ・ルイジアナ・キッチン／Popeyes Louisiana Kitchen
名物フライドチキン2ピース／2pcs Chicken Meal Dinner／845円(7.69 USD)
ケイジャンフライズ／Cajun Fries Regular／295円(2.69 USD)
レッドビーンズ&米／Red Beans and Rice Regular／295円(2.69 USD)
チキンサンド／Classic Chicken Sandwich／438円(3.99 USD)
ポパイズ・ルイジアナ・キッチンのHP
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