「世界ごはんたべ記」のせつめい
「世界ごはんたべ記」は、ライターのがぅちゃんによる外食の記録です。どんなお店で何を食べたか、どんなことを思ったか……などなど、じゆうに書いています。
海外ぐらしが長いので、異国のお店はひんぱんに登場します。とはいえ「世界」と名乗っている手前、母国のお店も発表していかねばなぁと思っています(……か？)。
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前回の記事「#4 アメリカのハンバーガー屋／バーガーキング」はこちら。「世界ごはんたべ記」の記事一覧はこちら。
「ダイナー」は、とくべつ
「ダイナー／Diner」を「大衆食堂」と呼ぶにあたって、けっこう迷った。「タピオカ屋」を「ジュース屋」と言ってのけてしまうような感じで申し訳ない気がして。それはそれで間違ってないけど、なんかちょっと、おしい。
アメリカのタピオカ。
ダイナーとは、(北)アメリカ特有の飲食店のスタイル。こじんまりしていて…アメリカ料理を提供していて…長いカウンター席があって…そのほかに座席もあって…24時間営業していたら、それはもう99.9パーセント「ダイナー」と呼べるだろう。
「サウスストリート・ダイナー」の内装。
ダイナーのはじまりは、アメリカ最小の州「ロードアイランド州」といわれている。1872年に、馬が引くワゴンで食べ物を提供したのが起源らしい。その後、電車などの車体を活用した店舗が増えたので、いまでも食堂車のような雰囲気がある。
ダイナーは「労働者の軽食を提供するブース」というコンセプトが根底にある空間だから、コーヒーはマストという考え方が、今もあるらしい。たしかに、どこのダイナーでも「隙あらば！」という態度で客にコーヒーを注ぎつづけてくれる。
アメリカのデニーズのコーヒーも、そのスピリットをほぼほぼ継承してる。
ダイナーの大きな特徴は、24時間営業なところ。すべての店がそうではないが、今でもそうなってるところは多い。都会では「クラブ帰りのめし屋」みたいな意味合いもあって、もしかしたらダイナーは、アメリカの「深夜食堂」かもしれない。
ドラマ「深夜食堂」の 動画。
関連記事：アメリカの田舎のダイナーで定番メニュー6品たべる＠ヒルズボロダイナー／NH州
ボストンの「サウスストリート・ダイナー」
ダイナーは「地域のヤンキー」みたいな感じで、「おまえんとこのダイナーだれや？」みたいな見つけ方ができる。ハーバード大学があるマサチューセッツ州の州都・ボストンの”アタマ”が「サウスストリート・ダイナー」。全米でも札付きだ。
サウスストリート・ダイナー。ほぼ二頭身の看板が、いかにもダイナー。
お店の顔には「サウスストリート・ダイナー／24時間営業」とかかれてる。
サウスストリート・ダイナーは、かつてエッチだったエリア「レザー・ディストリクト」のサウス通りにある。ここは昔、陰間(かげま)たちで賑わっていたらしい。だが今は治安もよく、安全・健全・合法な、ゲイたちにも人気のエリアだ。
サウス通り／South Street。
ゲイレザーショップ「マーキス」は有名。
そんなレザーディストリクトで、1947年にダイナーとして産声をあげたのが、サウスストリート・ダイナー。でも当時は「ブルー・ダイナー」という名前だった。火事になったり経営者が変わったりしたものの、「ダイナー」としてまだ君臨してる。
仮に「サウスストリート・ダイナー」の名前を知らなくても、場所を言えば「あ〜！ あすこのダイナー！」となる。日本で例えるなら、「大阪の通天閣にィ〜、おじさんの顔があってェ〜、串カツでェ〜…ってそれ、だるま」みたいな。
「串カツだるま」も、顔がでかい。Image via youtube
ごめんやしておくれやして
とは言ってないが、入店時はお昼どきで人が並んでた。とにかく腹がへってたから、日当たりが良すぎて嫌厭されてたテラス席でディールした。容赦無いボストン晴れが、おれさまの日本産おでこを1億4960万km先の宇宙からまっすぐ焦がしにきてた。
テラス席に、おれさまご案内で〜す。
あまりの直射日光でおれさまの眼球の明暗調節はエラーが生じてて、テーブルがやけに黒光りして見えた。まぶたを細めると、ふきんの乾いた跡だけ妙にあきらかに視認できて、車のフロントガラスを内側から見てる気分になった。
ふきんで拭いて、乾いた跡。
「ダイナーはもともと車体を使った空間だし、車内と錯覚してもおかしくないな。あ、でもここはテラス席。外で食ったらダイナーの醍醐味がないなー」と気づいたと同時に、温度という次元にようやく脳も気づいた。ひとことでいうと、寒かった。
おどろくほど真っ青なコップが届いた。
水、ドキドキする蒼さでした。深海とかから来たのかな。「うわ、赤のプラスチックのコカコーラグラスじゃない」と感動した。テラス席の横の手すりにからまってるネオンもよく見たら青で、「元・ブルーだけに。うししw」と、もろもろ我に帰った。
「サウスストリート・ダイナー／24時間営業」とかかれてる。
青のネオン（と、ネオンをパクられないようにしてるワイヤー）。
ブルーな気分もふっとぶ昼の定番カクテル「ミモザ」も届いた。
ロブスター・ベネディクト
ここ最近わけあって、ロブスター入りエッグベネディクトが気になってた。つぎ見かけたら絶対いったるねん、と意気込んでた。見かけた→いった。！。エッグベネディクト自体は、アメリカのダイナーには絶対あると言ってよいほどの、王道メニュー。
「ロブスター・ベネディクト／Lobster Benedict」。
つけあわせの「ホームフライ／Home Fries」も王道。
ふつうの「エッグ・ベネディクト」はこんな感じ。ハムがはいってた。
にしても朝からロブスターて、、すんごいな。でもまて。ここボストンはニューイングランド地方。海の幸はローカルフードで、ロブスターは代表格。つまり地域最恐のコンビに、単身でなぐりこみをかけたかたちとなる。
まがまがしい、苺。みたいになってたロブスター。山の幸か。
まずはハサミのように分断してやった。
まさか斬られる側になるとは…な、ロブスターのハサミ。
どっちも強かったけど、エッグベネディクトとロブスターらに、シナジーは感じなかった。毎度おなじみの強豪・エッグベネディクトに、ロブスターが大胆に混入！という感じ。どの道みな美味しかったし、今日のところはかんにんにんしたった。
エッグベネディクトに関する記事：世界ごはんたべ記#38 イスラエルの朝食専門店「ベネディクト」
ハラペーニョ・ポッパーズ
「ハラペーニョ・ポッパーズ／Jalapeno Poppers」は、アメリカではそこそこの定番スナック。チーズや肉をつつんだ唐辛子に、パン粉をつけてあげる♡ 南部発祥で、メキシコの影響を受けた（いわゆる）テクスメクスに分類されている揚げ物。
ハラペーニョ・ポッパーズ。(かってに)略してJP。サワークリーム付き。
斬られたロブスターらに、JPらをお供えした。
ロブスターにJPを添えたら、すでにバグってたおれさまの眼球に海の幸補正がかかって、JPがカキフライに見えてきた。なんてこったのOMG！おそるおそる衣を割ってみると……なんと！ 衣の中からボワッと！ 山の幸・ハラペーニョが登場した。
そら、あたり前田のクラッカァ！…ゆうて、パッカーン割れた。
本当はハラペーニョ・ポッパーズを斬りたかったのに、ハラペーニョを守る鎧-ころも-だけが先行して砕けた。塩釜焼きの塩かッ！ こっちはハラペーニョ・ポッパーズもろとも斬りたい。衣の中から海の幸が……って、違うんですよッ！！
インチキおじさん、出てこいやァ！！
出演-おしながき-
サウスストリート・ダイナー／South Street Diner
水／Water／0 USD
ミモザ／Mimosa／6 USD
ロブスター・ベネディクト／Lobster Benedict／17.95 USD
エッグ・ベネディクト／Ham Benedict／12.95 USD
ハラペーニョ・ポッパーズ／Jalapeno Poppers／8.95 USD
スペシャルサンクス：上山勝也／末成映薫／ヘビーE／まるお／さくらももこ／前田製菓／友近／ゆりやんレトリィバァ／高田延彦
サウスストリート・ダイナーの位置。
