無名なのは貴様だ。というのをまずは差し置き、日本で無名の飲食店についてレポートする。知られざる名店です(か？)
前回のお店→【#12 イスラエルのサビーフフリッシュマン】
ハミサダエクスプレスとは
ハミサダエクスプレスの外観。
「ハミサダエクスプレス／Ha Misada Express」は、イスラエルのハンバーガーチェーン。600円／20シェケル均一というのがウリだった。イスラエルの普通のお店でハンバーガーを食べようとすると1500円くらいするので、かなり安い。
「ハミサダエクスプレス」はヘブライ語で「המסעדה אקספרס」。直訳すると「特急レストラン」。店名を真に受けるなら、まじでファストなファストフードレストランとなる。
ハミサダエクスプレスの雰囲気
店内の雰囲気。
ハミサダエクスプレスは、イスラエルの東京「テルアビブ」にある有名な通りで、黄色く目立っていた。私が住んでいた時期に開店した(いつも通る道が、ある日とつぜん黄色くなったので、すぐ気づいた)。店内は、小綺麗なチェーン店という感じ。
レジ。
ハミサダエクスプレスのメニュー
レジにある「20シェケル(NIS)」の文字。
「20」の数字が目立つ。600円／20シェケルというのが相当なウリだと感じた。ハンバーガー、アジアバーガー、チキンバーガーetc。あとは、レジ横に中東料理の肉のコロッケ「クッべ／Kibbeh」などある。
レジ横のクッべは8シェケル／240円。
ふつうのクッべより細長め。美味しい。
エルサレムミックス
600円／20シェケル。
レベルが高いイスラエルのハンバーガーを様々な名店で食べて舌がイキっていた時期だったので、ハンバーガーは食べなかった。ということで、変わり種といえば変わり種の「エルサレムミックス／Jerusalem mixed grill」を注文したのだった。
エルサレムミックスは、鶏の臓物やタマネギをガラムマサラなどで炒めたソウルフード。「レバーやハツのカレー炒め」とか言ってよいと思う。正体はわかってるから驚きは無いぜ、というヨソ見な態度で食べてたら、泣きを見た。美味しすぎた。
聞いてたのと違う。一から十まで、馬鹿でした…
まず、とり天がいた。聞いてない。とり天が、そもそも美味しい。そこに、レバーなどが隠し味のパテのように配置されている(ベトナムのバインミーとやり口が同じ)。そこに、生タマネギ、ガラムマサラ、マヨネーズ、スマック(中東のゆかり)。
チキンカツカレーがどうしたって美味しいのと同じ原理かもしれない。他で例えるなら、とり天にマヨネーズのサンドイッチ(直球すぎて例えになってないw)。かなり努力しないとマズくなれない。
〽︎忘れられない、奴ばかり
ハミサダエクスプレスのエルサレムミックスは、イスラエルで食べたものの中で3本の指に入る美味しさだった。他のお店で3540円のタコ焼きカレーとかも食べたけど此奴には敵わなかった。2021年12月時点では、閉店してしまっているのが悔やまれる。
こんな気分と、ペアリング。
御ま品と書め
ハミサダエクスプレス／Ha Misada Express
エルサレムミックス／Jerusalem Mixed Grill／600円(20 NIS)
クッべ／Kibbeh／Meat Kibbeh Hand Maid／240円(8 NIS)
ハミサダエクスプレスの住所：Allenby St 47, Tel Aviv-Yafo, Israel
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